広島名物もみじ饅頭はとってもおいしいお土産です♪

広島・宮島のもみじ饅頭

【もみじ饅頭ついて】

もみじ饅頭の種類

一概にもみじ饅頭と言っても様々な種類があります。ここではわたくし管理人の個人的主観も交えながらご案内させていただきます(笑)

■こしあん
└もみじ饅頭の基本となる中身です。もみじ饅頭のこしあんは厳密にはたい焼きなどで使われているこしあんよりも繊細です。というのも、皮を剥いてある小豆を使用しているからです。その方が食べた感じもあっさりとしていて、あんの色も少し薄めです。

■つぶあん
└こしあんよりもつぶあんの方が好き！という人も少なくありません。私はこしあんの方があっさりしていて好きなのですが、つぶあん派はこしあんを食べるのが本物じゃ！とうそぶきますから、そうなんでしょう…。ぜひ。

■ｸﾘｰﾑ
└甘い物好きの方やお子様に人気があるようです。ｸﾘｰﾑは香料が効きすぎてないもの、手搾りのものがおいしいとおもいます。個人的にはおきな堂のが好きです。一番おいしいのは呉市にある「びっくり饅頭（もみじ饅頭ではありません）」のｸﾘｰﾑですけど。

■ﾁｰｽﾞ
└あっさりして食べやすく、大人にもお勧め。ただし、まさにﾁｰｽﾞが入っているものとﾁｰｽﾞ風味のものがあるので注意してください。ﾁｰｽﾞ風味のものは生地に合わせて味付けをしてあるのでしょう。私は個人的に”まさにﾁｰｽﾞ”が好きですね。お酒に合うし。

■>ﾁｮｺ
└お菓子に定番の中身。ﾁｮｺ言ってもﾁｰｽﾞと同様、ﾁｮｺ風味のﾁｮｺﾚｰﾄｸﾘｰﾑがほとんど。ﾁｮｺが入っているものも実際ありますが、中身が固まっていることも。まぁ、ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝにも使えるかも知れませんが!?

■抹茶
└渋い大人の味です。抹茶風味のあん入りです。白あんがﾍﾞｰｽのものもあります。あんに栗が混ざっているものもあって栗とｴﾋﾞ？が大好きな管理人にはうれしい逸品です。

■栗
└あんに栗のﾍﾟｰｽﾄが混ざっているものや、砕いてある栗が入ったもの、あとはほぼ栗そのものがあんに包まれて入っているものもあります。栗好きの人にはやはり実が丸ごと入っている方が好評です。

■もち
└仕事中におきな堂で食べました！もみじ饅頭の中にあんともちが半分半分に入っていて絶妙のﾊﾞﾗﾝｽです。広島県民はもちのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞが好きかも。広島風お好み焼きにも入れますよ。

■果物
└季節の果物が入っていてﾍﾙｼｰでおいしいです。りんごやﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ、ｲﾁｺﾞや干しぶどう入りもあります。私は干しぶどうが食べられないので（梅干しも駄目です。とにかく干してある果実がダメなのかも）。

■その他
└一番は、最近けっこう定着してきた感のある「揚げもみじ」その名の通り油で揚げてます。割りばし（？）にさしてあります。おいしいですよ。あとｱｲｽが乗ったもみじ饅頭。たぶんご想像どおりです。あと「大もみじ」。もみじ饅頭の数倍の大きさです。ｽｰﾊﾟｰなんかの手土産ｺｰﾅｰにﾛｳでできた見本がありますが、いつも見るだけで買ったことはありません。どなたかご挑戦下さい(汗)

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